諸經論中，曾列舉多種食物名稱。一般有飯、幹飯、■、肉、魚等五種。另有五嚼食（又作五不正食，例如根、莖、葉、花、果等）與五啖食（又作五正食，例如飯、麥豆飯、■、肉、餅等）之說。長阿含經則有四種食（摶食、觸食、思食、識食）之說。所謂摶食，即指普通食物。相對于上述食物者，有禪定、正願，正念等修行者所用以養心之食，亦即長養善根之食物，稱出世間食。而佛教持守不殺生戒，故避免魚肉等食物。（參閱‘食’3997）