興渠者，葉如蔓菁，根如蘿蔔，生熟皆臭如蒜。出于闐國，華夏不產，故不翻也。

（飲食）Hingu，又作興瞿，興舊，興宣。五辛之一。玄應音義十八曰：“興渠，此言訛也，應言興舊興宜。出^烏荼娑佗那國，彼土人常所食者也，此方相傳以為芸薹非也。此樹汁似桃膠，西國作食皆著之，今時阿魏藥是也。”慧琳音義六十八曰：“興瞿，梵語藥名，唐雲阿魏也。”宋僧傳二十九慧日傳曰：“僧徒多迷五辛中興渠，興渠人多說不同，或雲芸薹胡荽，或雲阿魏。（中略）五辛此土唯有四：一蒜二[韭]三蔥四薤，闕于興渠。梵語稍訛，正雲形具。餘國不見，回至于闐方得見也。根粗如細蔓菁根而白，其臭如蒜。彼國人種取根食也。于時冬天到彼，不見枝葉。薹荽非五辛，所食無罪。”

　 梵語hin%gu。為五辛之一。又作興瞿、興舊、興宜、形虞、形具。產于新疆和闐、西藏、印度、伊朗、阿富汗等地，為高達二公尺之草本植物。根粗如細蔓菁之根，色白，其臭如蒜，可供食用。若切斷莖枝，在斷口處會滲出液體，凝固後供作藥用，稱為阿魏藥，可驅除小蟲或除臭。又據玄應音義卷十九載，有以興渠為我國之芸台，實系誤傳。﹝宋高僧傳卷二十九慧日傳﹞（參閱‘五辛’1099）