禪林中，負責至寺外街坊間勸化米麥，以供養眾僧之職稱。所募化之米、麥，各稱化米、化麥。其他，尚有菜街坊、醬街坊等，由于募化類別不同而設立之職稱。禪苑清規卷四街坊水頭炭頭華嚴頭（d續一一一·四四八下）：‘粥街坊、米麥街坊、菜街坊、醬街坊（中略），並是外勸檀越，增長福田，內助禪林，資持道果。’（參閱‘化主’1322）