「八種粥」的釋義
八種粥 三藏法數
﹝出十誦律﹞ 佛在迦尸國竹園中,與諸比丘一處安居。爾時,諸居士作種種粥,持詣竹園,以施佛僧。故有八種之名。(梵語比丘,華言乞士。居士者,清淨自居也。) 〔一、酥粥〕,酥粥者,謂以牛馬等酥,和於米粟,煮為粥也。 〔二、油粥〕,油粥者,謂以荏酥麻等油,和於米粟,煮為粥也。 〔三、胡麻粥〕,胡麻粥者,謂取胡麻子,和於米粟,煮為粥也。 〔四、乳粥〕,乳粥者,謂以牛馬等乳,和於米粟,煮為粥也。 〔五、小豆粥〕,小豆粥者,謂以綠豆、赤豆等,和於米粟,煮為粥也。 〔六、摩沙豆粥〕,摩沙豆,疑即大豆也。蓋梵語摩訶,華言大,今云摩沙者,乃梵音,遠近不同也。謂以此豆,和於米粟,煮為粥也。 〔七、麻子粥〕,麻子粥者,謂以黃麻子,和於米粟,煮為粥也。 〔八、薄粥〕,薄粥者,或用米,或用粟,煮為稀粥也。
八種粥 佛學大辭典
(飲食)佛在迦屍國竹園,與諸比丘安居時,居士等作種種之粥施佛與僧。故有八種之名:一酥粥。以牛馬等之酥,和米粟煮為粥也。二油粥。以荏酥麻等之油,和米粟煮為粥也。三胡麻粥,取胡麻之子和米粟煮為粥也。四乳粥,以牛馬等之乳和米粟煮為粥也。五小豆粥,以綠豆赤豆等和米粟煮為粥也。六摩沙豆粥,摩沙豆疑即大豆,蓋梵語摩訶,華言大。今言摩沙者,乃梵音遠近不同。以此豆和米粟煮為粥也(摩沙Ma%s!a譯豆顆)。七麻子粥。以黃麻子和米粟煮為粥也。八薄粥,或用米或用粟煮為稀粥也。十誦律二十六。
八種粥 佛光大辭典
 佛于迦屍國竹園中,與諸比丘一處安居時。時有諸居士作種種粥持詣竹園,供養佛及比丘僧,故有八種之名。即:(一)酥粥,以牛、馬等之酥和米粟煮為粥,酥有生、熟二種,乃由乳精制成。(二)油粥,以荏酥麻等之油和米粟煮為粥。(三)胡麻粥,以胡麻子和米粟煮為粥。(四)乳粥,以牛、馬等之乳和米粟煮為粥。(五)小豆粥,以綠豆、紅豆等和米粟煮為粥。(六)摩沙豆粥,摩沙豆疑即大豆,以之和米粟煮為粥。(七)麻子粥,以黃麻子和米粟煮為粥。(八)薄粥,以米或粟煮為稀粥。﹝十誦律卷二十六﹞