謂舌能嘗於食味。瑜伽論云：能嘗眾味，數發言論。是也。

（術語）六根之一。舌為知味發言之根本，故雲舌根。義林章三本曰：“舌者，能嘗能咒，能除飢渴義，梵雲時乞縛。此雲能嘗，除飢渴故，（中略）翻為舌者義相當故。”梵語雜名曰：“舌爾賀縛。”

　梵語jihvendriya，巴利語 jivhendriya。五根之一，六根之一，十二處之一，十八界之一，二十二根之一。舌識之所依，取味境之無見有對之淨色，稱為舌根。梵語jihva^，原意火燄，即能嘗之義，謂祭神時投供物于火中，火燄即神之能嘗。于無色界，舌根不能成就，唯欲、色界有之。于十二處，舌根稱為舌處（梵jihva^yatana ）；于十八界，則稱舌界（梵jihva^ -dha^tu ）。﹝大毗婆沙論卷九十、卷一四二、卷一四五、俱舍論卷一、卷二、瑜伽師地論卷五十四、顯揚聖教論卷一、品類足論卷一、成唯識論卷八﹞（參閱‘二十二根’171、‘十二處’343、‘十八界’356、‘五根’1137）