（儀式）施餓鬼之食也。又供養齋食于僧也。【又】向食施咒願，謂之唱食。又雲施食。佛說賢者五福德經曰：“佛言：人持食施僧，有五種利：一色二力三命四安五辯。”禪苑清規曰：“首座施食粥，雲粥有十利（雲雲），齋雲三德六味（雲雲），施食已，行者喝食。”

　(一)將飲食布施予他人之義。施食有許多功德，如佛為首迦長者說業報差別經稱，奉施飲食，得十種功德：(一)得命。(二)得色。(三)得力。(四)得安無礙辯。(五)得無所畏。(六)無諸懈怠，為眾敬仰。(七)眾人愛樂。(八)具大福報。(九)命終生天。(十)速證涅。其他如未曾有因緣經卷上、經律異相卷十一等，都列出施食可得種種功德。此外，以餓鬼為對象之施食儀式，稱施餓鬼、施食會。在諸回向清規式卷一中，除施餓鬼之外，尚有盂蘭盆結緣施食、盂蘭盆亡者追薦施食、施食、時正施食、臨時施食略回向、施食略回向、施食略通回向等之回向文。 　(二)又作唱食。在禪林，食粥之際，首座首先唱偈咒願之謂。據禪苑清規卷一中載，粥時唱（d續一一一·四四一下）：‘粥有十利，饒益行人；果報生天，究竟常樂。’（施粥偈）又載‘粥是大良藥，能除消飢渴；施受獲清涼，共成無上道。’齋時則唱：‘三德六味，施佛及僧；法界人天，普同供養。’（施齋偈）又施食已，行者須喝食。﹝敕修百丈清規卷四維那條、禪林象器箋卷十三諷唱門﹞